extra gezond, extra lekker De groenten van Harvest of Health zijn culinaire alleskunners. Ze hebben eigenlijk weinig nodig. Als tussendoortje uit de hand zijn ze al heerlijk. Of maak een feestelijke variatie van een (Italiaanse) salade. Of snij de tomaten doormidden en prik deze met een schijfje mozzarella en basilicumblaadjes aan een prikker. Om maximaal effect te hebben van lycopeen, is het beter om de tomaten te verhitten. In een soep of saus komen ze dus nog beter tot hun recht!
